Comida de bebê não tem sal, mas isso não é significa não ter sabor!
😋É possível explorar muitos temperos e fazer uma comidinha bem saborosa pros pequenos.
🧂O sal não deve ser adicionado às comidinhas até 1 ano de idade. Existe um paladar específico para o sal, e quando estimulado precocemente levam a preferência futura por alimentos com conteúdo excessivo de sódio. Esse consumo precoce e essa preferência podem levar a hipertensão arterial no futuro, dentre outros.
🚫Caldos industrializados em cubos, em pó ou líquidos, e a maioria dos molhos prontos são alimentos ultraprocessados com grandes quantidades de sal, gordura, açúcares, glutamato monossódico e outros aditivos químicos. Não devem ser utilizados nas preparações culinárias que serão servidas para a criança.
🧄Temperos naturais como cebola, alho, salsa, coentro e demais ervas e especiarias do gosto da família são muito bem-vindos e podem ser usados para temperar a comida.
Para as famílias acostumadas a temperos muito picantes e ao uso de pimentas, uma boa solução é separar um pouco de comida para a criança antes de acrescentar esses tipos de tempero.
Achei ótima essa receitinha de tempero natural que eu peguei no @blwbrasilapp:
Tempero natural:
Fonte da receita BLW App
Ingredientes:
1/3 de xícara de gergelim tostado.
1/3 de xícara de alecrim seco.
1/3 de xícara de salsinha seca.
1/3 de xícara de orégano seco.
1/3 de xícara de manjericão seco.
Como preparar:
- Bata todos os ingredientes no liquidificador/processador.
2.Guarde em um pote de vidro com tampa.
Dica: Ideal para temperar carnes em geral e feijões.
Temperos e desidratados que são bem-vindos:
- Cominho
- Alho
- Cebola
- Alho poró
- Salsinha
- Cebolinha
- Manjericão
- Alecrim
- Tomilho
- Entre outros…
Acesse o meu perfil no Instagram: instagram.com/dra.barbara.gazzinelli
